La primavera è una buona stagione per bere vino. Cambia la cucina, che si fa più leggera, essenziale, fresca. Restano in cantina i rossi importanti, si stappano le bottiglie più spensierate. Il cibo e il vino si uniscono in matrimoni poco formali. Più che promesse eterne, in primavera sbocciano flirt, avventure, piccole temerarietà di gusto, provocazioni, scappatelle.
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