L’uva bianca più famosa al mondo vinificata ed allevata in Sicilia assume un significato diverso.
Lucio Tasca lo ha creduto possibile e ha piantato Chardonnay a Regaleali, nella parte inferiore della collina San Francesco,
i primi 5 ettari della storia siciliana, allevati ancora oggi su terreni di origine fluviale,
per far sì che la struttura del vitigno fosse bilanciata da sapidità e freschezza.